Description
L’animation se déroule sur la zone ostréicole du Port de la Guittière. Au cours de cette sortie, l’animateur (en lien avec le milieu professionnel ostréicole) fera découvrir le métier d’ostréiculteur.
La classe est d’abord accueillie à «l’Escale gourmande» de la Route de l’Huître du Port de la Guittière, puis rejoint les parcs à huîtres distants de quelques centaines de mètres (suivant la marée) et termine par la visite d’une entreprise locale.
Lors de cette balade-découverte, les élèves découvrent le métier d’ostréiculteur et les méthodes de culture d’aujourd’hui et d’autrefois. L’animateur évoque la vie de l’huître, son cycle de vie et son histoire, mais aussi toute la pénibilité du travail et toutes les joies de cette profession, rythmée par le jeu des marées.
Le petit +
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